Een verfijnde witte wijn uit de inheemse Catarratto-druif, geteeld in het zonovergoten westen van Sicilië. De nabijheid van de zee en de intense Siciliaanse zon geven deze wijn een kenmerkende mineraliteit en een frisse, unieke smaak. Catarratto is een van de oudste en meest aangeplante druivenrassen op Sicilië, bekend om zijn veelzijdigheid en vermogen om de vulkanische bodem en het mediterrane klimaat te weerspiegelen in levendige, elegante wijnen met een goede zuurgraad en subtiele complexiteit.
Elke slok brengt de authentieke essentie van Sicilië tot leven, perfect voor wijnliefhebbers die op zoek zijn naar pure, terroir-gedreven smaken.
Een Verleidelijke Zibibbo met Elegante Aroma’s uit Sicilië
DRUIFVARIËTEIT 100% Catarratto
WIJNGAARD Direct uit West-Sicilië, nabij Trapani OOGST Eind augustus
GISTING EN RIJPING Fermentatie in staal met verfijning ook in staal en vervolgens een rijping van 6 maanden in de fles.
SENSORISCHE PROFIEL Strogele kleur met subtiele groene tinten. Een aromatisch boeket met tonen van citrus, tropisch fruit en lichte bloemigheid. WIJN & SPIJS Combineer met verse zeevruchten zoals oesters of garnalen, lichte visgerechten, Siciliaanse pasta met zeevruchten, gegrilde groenten of milde kazen zoals pecorino.
SERVEERTEMPERATUUR 8-12°C
Gewicht
1 kg
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.
Wees de eerste om “Malpasso Reserva Catarratto” te beoordelen Reactie annuleren
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.